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酒店里面的餐饮设计需要注意的地方?
发布者:古兰装饰公司浏览次数:321发布时间:2018-12-22

餐饮很重要,但是除非是地区消费需求,否则酒店应该采取“大客房小餐饮”的设计布局

1、宴会包房,设计独立卫生间、先考虑使用需求,再考虑吊顶的视觉效果、灯光与宴会厅呼应;

2、零点餐厅,没有的要设计四人卡座,有的需要设计10桌以上的大小、四星级以上的餐厅要设计地毯、一楼位置最佳、一楼以上要设计扶梯或者电梯;

3、多功能厅,一厅多用(可以会议、接待、小型宴会),需要做活动隔断,水晶吊灯注意电线安全;

4、大堂吧,一吧多用(可接待、可茶室),要大、要美、要具有私密性;

5、咖啡厅,应设计在1、2层位置,低星级酒店一厅多用,按时间转换(可早餐、可休闲),高星级酒店需度假咖啡厅,可对外经营;

6、前厅,需使用旋转门,低星级酒店3.6M,高星级酒店4.2M,门高都在2.6M。人性化管理(坐式服务)。不要电话间,客人沟通在商务中心

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